你吃的减肥代餐粉，靠谱吗？

　　小小一杯“奶昔”就能让你轻松完成纤体减重的夙愿，真有这么神奇吗?最近一段时间，“代餐粉”这个东西在减肥界异常火热。从使用者的反馈来看，不用挨饿、不用运动，只是每天吃吃“代餐粉”，确实能够比较轻松地让体重降下来，很多卓见成效的小伙伴用减肥的成果刷爆了朋友圈。不过根据以往的经验来看，所有能够轻松地把减肥这个千古难题解决的方法，往往都会存在一定的问题。那么，这次兴起的“代餐粉”减肥法到底怎么样?它是不是一种健康的减肥方法呢?

　　“代餐粉”究竟是什么

　　代餐，就是代替全部或部分正餐的一类食物。由于这类产品具有明确且定向的功能性(减肥)，因此需要一套完整的标准体系来保障产品的安全性和有效性。

　　在《国际食品法典标准》中，这类用于减肥的代餐粉被称为“减轻体重用低能量食品”，指的是一类经过特殊处理、能够提供最少碳水化合物需求及每日必需营养素、能量范围在450~800 千卡(1 千卡=4.186千焦)，并作为每日能量唯一来源的食品。同时法典中强调：这些食品必须是中度或严重肥胖者在医生监督下使用。

　　然而现实情况好像和这些标准中的要求有很大出入。大多数跟风的减肥人士并没有胖到那么严重的程度，甚至很多女性在比较正常的体重下仍然坚持不断食用代餐粉以追求极致的“纤细”。同时多数人在食用“减肥代餐粉”时直接听些“成功人士”的经验就开始随意使用这些代餐。这些行为都可能为健康埋下潜在的隐患。

　　“代餐粉”真的能减肥吗？

　　“代餐饮食”被认为是一项比较成熟的减肥方法。控制总能量的摄入是代餐饮食减肥的主要原理，但与同样控制能量摄入的节食减肥法相比，代餐粉中添加了充足的维生素、矿物质和膳食纤维，并对蛋白质的含量和氨基酸组成有明确的要求，以保证在极低能量摄入的情况下，减肥者仍能够得到充足的营养素以维持正常的生理活动。

　　比如在推荐的食用量下，代餐粉每日提供的蛋白质含量应不低于50克，基本能够满足正常人一天对蛋白质的需求(男性65克、女性55克)。在添加足量必需氨基酸的前提下，氨基酸评分要尽量接近100。氨基酸评分是评价食物蛋白质中不同氨基酸组成与人体接近程度的指标。氨基酸的比例越接近人体，蛋白质被人体利用的程度就越高；如果氨基酸的组成不合理，那些不符合比例的氨基酸就会直接被排出体外，造成很大的浪费，这种浪费对于这类控制能量的减肥法是十分不利的。此外，代餐粉中脂肪含量一般都很低，因此相关标准中对亚油酸和α-亚麻酸两种必需脂肪酸的含量也做了明确规定，即每日亚油酸不少于3克，α-亚麻酸不少于0.5克。

　　那您判断，市面上您选择的代餐粉，是否能达到专业的标准和效果呢？

　　市场上的代餐粉该如何选择

　　代餐饮食减肥法是比较科学的方法，但是目前市场上售卖的代餐粉产品似乎就不都是那么靠谱了。

　　根据传统的国际和国家标准，减肥用代餐粉应该属于特殊医疗食品，在使用这些食品的时候必须有医生或营养师的指导。经过上面的分析，您应该能够意识到，目前市场上的代餐粉产品根本不能独立提供人体正常生理活动所必需的营养素，一天三餐全用代餐粉解决必然存在严重的健康隐患。同时，不同品牌代餐粉的营养素又有很大的差别，必须根据产品特性选择适合的膳食。因此选择代餐粉产品的时候一定不能只看广告或听别人的推荐，最好去医院的营养科，在医生的指导下选用适合自己的产品；或至少要选择那些有保健食品批号的产品。（尹航整理）