一同寻找：舌尖上那些忘也忘不掉的童年美味

　　大家也许都看过央视纪录片《舌尖上的中国》，那其中的各地各式各样的风味美食，一定会让许多吃货眼馋心醉、垂涎欲滴。尽管笔者也是吃货之一，但最让我心动不已、回味无穷的，还是童年时期那些足以穿透舌尖味蕾的乡间美味。许多年来，由于工作业务对口，我曾有幸饱尝诸多美味佳肴和无数风味小吃，不知道是一方水土养一方人的缘故，还是自己从农村到城里岁月消磨的原因，每当品尝到老家那些风味各异的独特美食，就会情不自禁地勾起一番酸爽的童年记忆。下面，便是笔者童年时期百吃不厌的舌尖上各类美食。

　　1、炸米花

　　你还记得小的时候“炸米花”的吆喝声吗? 还记得那时只要看到“炸米花”大叔出现时激动的心情吗？每次都会从家里装上一茶缸米一奔一跳地跑过去，然后，突然被一声“嘭”的放炮声吓得捂着耳朵！当一声炮响过后，小孩子们便会抢着围过去，一人抓一把刚出膛的爆米花，在第一时间放在嘴里，哈，那场面、那心情！

　　2、 糍粑

　　糍粑在小时候可不是能经常吃得到的，记得有一次在上学的路上，看到邻居家有个小妹拿着一块糍粑在吃，我就好说歹说骗她让我咬了一大口，小妹嫌我咬太多哭了，哪晓得刚好被我母亲看到，被狠狠打了一巴掌，骂我小时就这样没出息，长大如何得了，后来我们家吃糍粑时，我为了长大有出息，专门带一块还给小妹。

　　3、金钩梨

　　老家的小山坡下，有七八棵大大小小金钩梨树，每到成熟的季度，我都会邀上几个小伙伴爬到树上摘这种金钩梨吃，也有人称作“拐枣”，大概就是拐弯枣子的意思吧，表皮像梨，吃起来有枣子味，甜甜的，糖份很多，由于不大值钱，市面上很少有卖，但我们很爱吃，有时吃的太多，肚子发饱不想吃饭，便会遭到家长一顿臭骂。

　　4、癞葡萄

　　说起癞葡萄，光从外表来看，就让你垂涎欲滴，你看它那黄灿灿且癞蛤蟆一样的外表，它那紅彤彤的瓤，鲜嫩柔美，清甜可口，让你吃完后回味无穷！更难忘的是，如果你把吃完后的果核往地里一埋，也不要多长时间，说不定就会长出一颗嫩嫩的小苗来呢!

　　5、空芯挂面

　　记得小时候去乡下外婆家，每次都能吃到老人家亲手制作的空芯挂面，这种空芯挂面可是当时十里八乡有名的美食，这种面条煮进锅里它不但不会糊，还很有韧劲，如果再能配上老母鸡汤简直是神仙都很难吃上的美味。

　　6、撒子

　　说起撒子在当时七、八十年代时，我们平时一般是吃不到的，只有产妇生孩子时才能有这种待遇，每当产妇生孩子时，亲戚朋友都会称上几斤撒子带上一篮子鸡蛋，这在当时那个年代可算得上一份像样的礼物了。

　　　7、油墩子

　　说起油墩子,也许你现在留心找的话还可以找得到，但好像总没有小时候的那种感觉了，小时候每当放学时，学校门口总是能闻到这个香味，有的是有萝卜丝加面粉，有的是用葫芦丝加面粉。

　　8、糯米饭团

　　小时候最爱吃的糯米饭团,有的里面放上油条、榨菜和辣酱，有的里面放上红糖和芝麻，味道甜甜咸咸的，别人觉得很奇怪但我总觉得很好吃。

　　9、土灶锅巴

　　小时候的老家农村，每家每户大都是用土灶做饭，那种土锅做饭如果烧火技术好的话，就能做出一个像锅一样黄亮亮的锅巴，不论你放在嘴里干嚼，还是掰碎用汤泡着吃，都是别一番滋味在心头，如果当你正在吃米饭时，碰巧遇上一块锅巴，那当时的心情，差不多像长大后摸彩票中了个小奖一样!